Amala, Cantine Italienne de quartier

PINSA, PASTA & APERITIVO

Amala,
Cantine Italienne de quartier

PINSA, PASTA & APERITIVO

Amala

C’est le fruit d’une enfance passée en Italie, ou la Squadra découvre la passion du Calcio mais aussi toutes les richesses de la gastronomie transalpine.

AMALA c’est votre cantine italienne de quartier ! Le nouveau format de « Casual Food » 100% Made in Italy, qui offre l’excellence tricolore de manière moderne et rapide.

Tradition italienne et innovation gastronomique se rencontrent dans un environnement cosy et chaleureux, pour passer un agréable moment entre amis, avec la famiglia ou avec votre dulcinée. Du déjeuner, au diner en passant par l’aperitivo, la Squadra vous accueille tous les jours !

Un sourcing 100% italien

Après une rigoureuse sélection à travers les différentes régions d’Italie, nous avons arrêté notre choix sur des fournisseurs qui partagent notre recherche de la qualité et de la préservation de l’authenticité. Cette qualité est ainsi garantie par des partenaires producteurs italiens responsables, utilisant les meilleures matières premières.

Nos produits

Amala

C’est le fruit d’une enfance passée en Italie, ou la Squadra découvre la passion du Calcio mais aussi toutes les richesses de la gastronomie transalpine.

AMALA c’est votre cantine italienne de quartier ! Le nouveau format de « Casual Food » 100% Made in Italy, qui offre l’excellence tricolore de manière moderne et rapide.

Tradition italienne et innovation gastronomique se rencontrent dans un environnement cosy et chaleureux, pour passer un agréable moment entre amis, avec la famiglia ou avec votre dulcinée. Du déjeuner, au diner en passant par l’aperitivo, la Squadra vous accueille tous les jours !

Un sourcing 100% italien

Après une rigoureuse sélection à travers les différentes régions d’Italie, nous avons arrêté notre choix sur des fournisseurs qui partagent notre recherche de la qualité et de la préservation de l’authenticité. Cette qualité est ainsi garantie par des partenaires producteurs italiens responsables, utilisant les meilleures matières premières.

Nos produits

MANGIA BENE,

RIDI SPESSO,

AMA MOLTO.

A PRANZO

À midi c’est sur place ou à emporter !

La sélection des matières premières de premier choix et la passion de la tradition sont à la base d’un concept moderne et innovant, destiné à changer la façon dont nous envisageons les aliments à emporter.
Les spécialités de pâtes fraîches et pinsa romana peuvent désormais être dégustées rapidement et facilement, sans service à table, mais sans sacrifier la qualité. Originaire de Rome, la pinsa est l’ancêtre de la pizza. Elle a une saveur originale très croustillante et possède de grandes vertus de digestibilité.

A PRANZO

À midi c’est sur place ou à emporter !

La sélection des matières premières de premier choix et la passion de la tradition sont à la base d’un concept moderne et innovant, destiné à changer la façon dont nous envisageons les aliments à emporter.
Les spécialités de pâtes fraîches et pinsa romana peuvent désormais être dégustées rapidement et facilement, sans service à table, mais sans sacrifier la qualité. Originaire de Rome, la pinsa est l’ancêtre de la pizza. Elle a une saveur originale très croustillante et possède de grandes vertus de digestibilité.

Les recettes de la Squadra sont préparées sur place tous les jours
et sont disponibles à la vente à emporter ainsi qu’en livraison.

Menu Midi
Commander

Les recettes de la Squadra sont préparées sur place tous les jours et sont disponibles à la vente à emporter ainsi qu’en livraison.

Menu Midi
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C’EST L’HEURE DE L’APERITIVO !

Le soir, avant d’aller manger, les italiens ont l’habitude de boire un verre dans un bar, et déguster des antipasti : olives, charcuterie, fromages et petites pinsa. C’est très savoureux et convivial. L’aperitivo a pour vocation d’ouvrir l’appétit, et nos boissons amères (Aperol, Campari et Vermouth) jouent parfaitement ce rôle !

C’EST L’HEURE DE L’APERITIVO !

Le soir, avant d’aller manger, les italiens ont l’habitude de boire un verre dans un bar, et déguster des antipasti : olives, charcuterie, fromages et petites pinsa. C’est très savoureux et convivial. L’aperitivo a pour vocation d’ouvrir l’appétit, et nos boissons amères (Aperol, Campari et Vermouth) jouent parfaitement ce rôle !

AMALA propose une belle gamme de vins 100% italien, bières pressions (Peroni !) et cocktails maison, le tout très accessible dans une bonne ambiance. Ajoutez à ceci, une belle Burrata de 300g des Pouilles, de la Straciatella ou une maxi Pinsa à partager.
Rejoignez la Squadra, et participez à ce mouvement d’apéros gastronomiques. Particulièrement agréable et joyeux quand arrivent les beaux jours (pour profiter de notre terrasse).

La carte
réserver

AMALA propose une belle gamme de vins 100% italien, bières pressions (Peroni !) et cocktails maison, le tout très accessible dans une bonne ambiance. Ajoutez à ceci, une belle Burrata de 300g des Pouilles, de la Straciatella ou une maxi Pinsa à partager.
Rejoignez la Squadra, et participez à ce mouvement d’apéros gastronomiques. Particulièrement agréable et joyeux quand arrivent les beaux jours (pour profiter de notre terrasse).

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Super lieu à découvrir si vous souhaitez goûter à la pinsa ! L’ambiance est agréable et le service de très bonne qualité. En plus, excellent rapport qualité/prix. Qu’est ce que vous attendez ?

5/5, Arthur

On s’y est arrêté quelques jours après l’ouverture. On y a passé un super moment avec ma compagne, la bière italienne est super et peu cher pour paris, et on s’est régalé avec leur spécialité la Pinsa, nous avons pris celle a la truffe et celle au pesto, la pâte était croustillante. Le pinsaiolo les prépare à la minute devant vous.
Petit plus, le patron est super sympa et vous explique a merveille ses produits, on sent que c’est un amoureux de la cuisine.

5/5, Charles - Un super moment

Bonne découverte dans le quartier, super bouteille de Barbera pour les amateurs de rouge, les pâtes fraîches étaient excellentes (Lunettes à la truffe), et la pizza a été pensée pour être partagée 😉 Autre point appréciable : la terrasse est suffisamment en retrait de la bruyante rue du 4 septembre.

5/5, Augusta
Les produits sont de qualités, les spécialités sont délicieuses, surtout la Pinsa Trévi que je recommande particulièrement si vous aimez la truffe ! Une équipe accueillante, chaleureuse, rien à dire c’est parfait !
5/5, Maxime - Succulent
Très belle découverte. Les produits sont très bons et vraiment abordables, autant pour un déjeuner qu’un moment plus intimiste. Le lieu est décoré avec gout et l’accueil est super chaleureux ! Foncez !
5/5, Lucas
Des produits frais et de qualités, des prix raisonnables, le tout dans une ambiance décontractée! Je recommande très fortement ce restaurant, et tout particulièrement les pinsa romana qui sont excellentes! La carte des vins saura également particulièrement vous séduire.
5/5, Baptiste - Excellent